Biscuits Brownies

Le meilleur des deux mondes : la texture riche et fondante d'un brownie capturée dans un biscuit aux bords croustillants et au centre moelleux.

Ces biscuits au goût intense de chocolat présentent une surface craquelée caractéristique et se conservent parfaitement pour une douceur chocolatée à tout moment.

Temps de repos : Le repos de 20 minutes au réfrigérateur est crucial. Il permet de solidifier le beurre et le chocolat pour contrôler l'étalement à la cuisson. Ne dépassez pas ce temps, ou laissez la pâte revenir à température ambiante 15 minutes si vous le faites.

Conservation : Les biscuits se conservent jusqu'à 1 semaine à température ambiante dans un contenant hermétique.

Congélation : Ils se congèlent très bien, cuits ou en pâte crue.