Croissants Au Pain Doré

Chez Au Pain Doré, nous vous simplifions la vie avec ces croissants parfaitement cuits, croustillants et dorés à souhait.

Bien que 30 minutes soient indiquées, une surveillance attentive est recommandée dès 20 minutes de cuisson pour éviter que la pâte ne s'assèche ou ne brûle, la norme pour ce type de produit se situant généralement autour de 20 minutes.

Laisser un espace suffisant entre les pâtisseries sur la plaque de cuisson pour permettre une expansion uniforme.

Pour un four conventionnel, utiliser la grille inférieure. Pour un four à convection, privilégier la grille centrale.