Potage aux pommes

Ce potage onctueux et réconfortant marie la douceur naturelle des pommes à la texture veloutée de la courge. Rehaussé d'une pointe de curcuma et adouci par la crème, il offre un équilibre parfait entre saveurs sucrées et salées. Idéal pour les repas d'automne ou d'hiver.

Courges suggérées : potagères, musquées (Butternut) et potirons.

Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Peut être congelé avant l'ajout de la crème ou du lait.