Tarte aux pommes szarlotka Helltaker

Inspirée du célèbre jeu, cette Szarlotka (tarte aux pommes polonaise) se distingue par sa base sablée fondante, sa garniture généreuse de pommes râpées épicées et sa couverture de pâte râpée croustillante sur un lit de meringue.

Préparer la croûte la veille est idéal pour une meilleure texture, bien que ce ne soit pas obligatoire.

Pour éviter que les pommes ne brunissent après les avoir râpées, vous pouvez les laisser tremper dans de l'eau citronnée jusqu'à 30 minutes.